رییس جامعه هتلداران ایران در اولین جلسه خبرگان صنعت خرده‌فروشی/ حمزه‌زاده: رزرواسیون آنلاین هتل‌ها، نمونه موفقی از خرده‌فروشی در صنعت گردشگری است

صبح روز شنبه یازدهم دی‌ماه، دانشگاه مهر البرز میزبان اولین جلسه خبرگان صنعت خرده‌فروشی بود. مقصود ازمبحث «خرده‌فروشی» در این بحث علمی، فروش مستقیم محصول یا خدمات برای استفاده شخصی به مصرف‌کننده نهایی است. بالطبع حوزه‌های مختلف کسب و کار و صنایع گوناگون و از آن جمله گردشگری و به طور مشخص صنعت هتلداری هم از شمول تاثیرگذاری صنعت جامعی چون خرده‌فروشی خارج نیستند.

در جلسه روز شنبه در دانشگاه مهر البرز، یک نماینده از صنعت هتلداری هم حضور داشت. جمشید حمزه‌زاده، رییس جامعه هتلداران در مقام مدیرعامل گروه هتل‌های پارس به آن جلسه رفت تا در کنار خراسانی، مدیرعامل وین مارکت به نمایندگی از حوزه کالاهای زودمصرف و نیز شریعتمداری، مدیر برند آرکیو فشن از حوزه پوشاک در پنل پرسش و پاسخی شرکت کند و پاسخگوی سوالاتی باشد در باب موضوعاتی چون تجربیات و برنامه‌های اجراشده برای بهبود عملکرد کارکنان سازمان، نقاط قوت و ضعف دوره‌های آموزشی اجراشده، ظرفیت‌ها و محدودیت‌های سازمان، پست‌ها و مشاغلی که این روش‌ها در آن‌ها بیشتر جواب می‌دهد، دوره‌های آموزشی آنلاین و ...

رییس جامعه هتلداران ایران که در مقام مدیرعامل گروه هتل‌های پارس در این نشست حضور داشت،  در حاشیه نشست در گفت‌وگو با سایت جامعه یادآور شد که فعالیت «مدرسه خرده‌فروشی» را باید به فال نیک گرفت و منتظر تاثیرات آن در حوزه‌های مختلف کسب و کار و صنعت و تجارت بود.

او در خصوص اهمیت خرده‌فروشی در صنعت هتلداری گفت: در صنعت ما راه‌های مختلفی برای فروش خدمات وجود دارد. بخشی از این راه‌ها به صورت فروش به مشتری‌های تجاری و به اصطلاح فروش عمده است و بخش دیگر به مهمان نهایی هتل فروخته می‌شود.

جمشید حمزه‌زاده مقوله فروش در صنعت هتلداری را مقوله بسیار مهمی دانست و با بیان اینکه فروش در صنعت ما وضعیت پیچیده‌ای دارد، توضیح داد: در هتلداری محوریت با خدمات است و چون خدمات مثل کالا قابل لمس و رویت نیست، طبعا سنجش آن هم پیچیده‌تر است و متر و معیارهای خاص خودش را دارد.

او راه‌اندازی رزرواسیون آنلاین را نمونه‌ای از اقدام صنعت هتلداری به خرده‌فروشی برشمرد و گفت: رزرواسیون آنلاین بسیار مورد استقبال مردم قرار گرفته است. چون به راحتی و بدون مراجعه حضوری و حتی تلفنی، می‌توانند هتل و اتاق مورد نظر خود را از مدتی قبل از سفر تعیین کنند. جدای از قراردادهای چارتر و رزوهای گروهی، بیشتر فروش هتل‌ها به صورت تکی انجام می‌شود که همان خرده‌فروشی است.

رییس جامعه هتلداران ایران در اشاره به مزایا و معایب خرده‌فروشیدر صنعت هتلداری هم گفت: از مزایای آن می‌توان به حضور بیشتر در بازارهای رقابتی، حضور همزمان در چندین بازار، تنوع و وجود حق انتخاب‌های بیشتر برای مهمانان، امکان ارائه خدمات بهتر و کیفی‌تر به مهمانان و ... اشاره کرد. البته خرده‌فروشی در کنار این مزایا طبعا معایبی هم دارد. مثلا امکان تخفیف‌های بالا در آن نیست و نرخ در برابر مهمان انعطاف ندارد، ارائه بسته‌های ویژه در رزرواسیون آنلاین چندان میسر نیست، راه‌اندازی، تجهیز و نگهداری سیستم‌های فروش هزینه‌بردار است و علاوه بر آن هزینه‌های پنهانی را تحمیل می‌کند، بسترهای اینترنتی باید فراهم باشد وگرنه کار مختل می‌شود و ... با همه این اوصاف، ضرورت استفاده از سیستم رزرواسیون آنلاین امری ضروری است و باید آن را به مثابه موضوعی بسیار مهم مد نظر قرار داد و از ظرفیت‌های آن به بهترین نحو بهره برد.